Сытный салат из крабовых палочек с рисом и консервированным горошком. Вместо майонеза используются вареные яйца, растительное масло холодного отжима и горчица. Маринованные огурчики добавляют кислинку, которая часто представлена в майонезе.
Ингредиенты для «Салат из крабовых палочек с рисом»:
- Крабовые палочки — 250 г
- Рис — 0,5 стак.
- Яйцо куриное — 6 шт
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Горошек зеленый (консервированный) — 0,75 стак.
- Масло виноградной косточки (холодного отжима) — по вкусу
- Огурец маринованный (в салат и для украшения) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Горчица — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 733.4 ккал |
белки 58 г |
жиры 38.5 г |
углеводы 35.6 г |
| Порции | |||
| ккал 244.5 ккал |
белки 19.3 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 11.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.1 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Салат из крабовых палочек с рисом»:
1. Промываем рис несколько раз. Варим в 1 стакане воды в течении 20 минут. Даем ему остыть в течении 20-30 минут.
2. Варим яйца. Охлаждаем в холодной воде.
3. Чистим и моем лук.
4. Нарезаем небольшими кусочками яйца и крабовые палочки. Половину 1 яйца оставляем для украшения салата.
5. Мелко крошим лук.
6. Часть маринованных огурцов нарезаем мелко. Один огурец можно нарезать соломкой для украшения.
6. Смешиваем ингредиенты и добавляем масло, специи, горчицу и соль по вкусу.
7. Украшаем салат половинкой яйца и полосками огурца.
Приятного аппетита!