totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Хрустящие салатные листья, жареное куриное филе, спелый мягкий авокадо и ароматный лайм — необычное сочетание, которое точно понравится представительницам прекрасной половины человечества. Такой салат из курицы с авокадо и лаймом подойдёт и для ужина в будний день, и для праздника в женской компании.

Ингредиенты

Куриное филе — 250 г

Авокадо спелый — 1 шт.

Лайм — 1 шт.

Салат латук — 1 пучок

Лук зелёный — 2 пера

Масло оливковое — 2 ст. ложки

Семена кунжута — 1 ч. ложка

Соевый соус — 2-3 ст. ложки

Способ приготовления

Салат из курицы с авокадо и лаймом

Подготовить продукты.

Куриное филе промыть и нарезать. Рекомендую нарезать куриное филе полосками — так оно лучше промаринуется.
Залить филе 2 ст. ложками соевого соуса.
Перемешать и оставить на 15-20 минут.

Лайм вымыть, разрезать пополам. Из половины лайма отжать сок. Оставшуюся половину лайма нарезать дольками.

Авокадо вымыть, разрезать пополам, очистить от кожуры и косточки, нарезать кубиками и сбрызнуть соком лайма.

Зелёный салат промыть, обсушить и нарезать полосками.

Соединить авокадо с салатными листьями. Добавить 1 ст. ложку оливкового масла, перемешать.

В сковороде разогреть оставшееся оливковое масло. Обжарить куриное филе 5-7 минут. Готовность проверить, разрезав один кусочек куриного мяса — должен вытекать прозрачный сок.

Жареное куриное мясо нарезать кубиками.

Добавить куриное мясо в салатник.

Перемешать. Попробовать и при необоходимости добавить соевый соус по вкусу.

Разложить салат с курицей и авокадо по тарелкам.

Зелёный лук промыть, обсушить, нарезать наискосок кусочками по 2 см.
Посыпать салат семенами кунжута, украсить перьями зеленого лука и дольками лайма. Подать салат к столу сразу же.