Простой, полезный салат в азиатском стиле. На сайте есть похожий салат, но мой всё же немного отличается, поэтому решусь поделиться и моим вариантом.
Ингредиенты для «Салат из моркови и огурца в азиатском стиле»:
- Огурец — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Имбирь (По вкусу) — 1 ломт.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Сахар — 1 щепот.
- Масло кунжутное (У меня тёмное) — 1 ст. л.
- Зелень (Для украшения, кинза или петрушка)
Время приготовления: 10 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 345.4 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 20.7 г |
углеводы 34.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.6 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 10.1 г |
Рецепт «Салат из моркови и огурца в азиатском стиле»:
Морковь натереть на тёрке как для «корейской моркови».
Огурец нарезать на спиральки или полоски ( мякоть не добавлять, иначе даст много сока).
Чеснок и имбирь натереть на мелкой тёрке, добавить к овощам.
Для заправки смешать 1 ст. ложку соевого соуса, 1 ст. ложку сахара и 1 ст. ложку кунжутного масла.
Вылить заправку в овощи, хорошо перемешать. Дать салату настояться хотя бы минут 20.
При подаче посыпать мелко нарезанной кинзой или петрушкой
