totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Простой салат из моркови может быть очень аппетитным и оригинальным. Этот салат из моркови с фетой и зеленью готовится с добавлением специй, разогретых в масле с чесноком. Получается пикантно и очень необычно!

Ингредиенты

Морковь — 250 г

Сыр фета — 50 г

Чеснок — 1 зубчик

Петрушка свежая — 1 веточка

Мята свежая — 1 веточка

Масло оливковое — 1,5 ст. ложки

Сок лимонный — 1,5 ст. ложки

Кориандр молотый — 0,5 ч. ложки

Паприка молотая — 0,5 ч. ложки

Сахар — 0,5 ст. ложки

Соль — по вкусу

Способ приготовления

Салат из моркови с фетой и зеленью

Ингредиенты для приготовления салата из моркови с фетой и зеленью.

В небольшой сотейник влить оливковое масло, всыпать сахар, паприку и молотый кориандр. Очистить зубчик чеснока, пропустить его через пресс и добавить в масло. Нагревать в течение 1-2 минут, чтобы раскрылись ароматы. Затем снять сотейник с огня, влить лимонный сок и немного посолить.

Морковь очистить, натереть на крупной тёрке.

Листья мяты и петрушки порвать руками или мелко нарезать, добавить к моркови, перемешать.

Заправить салат маслом со специями. Перемешать, накрыть миску крышкой или плёнкой и убрать в холодильник на час, чтобы салат настоялся.

Сыр фета раскрошить или мелко нарезать. Салат разложить порционно, в каждую порцию добавить сыр фета.

Приятного аппетита!