totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Салат из помидоров, болгарского перца и зеленого горошка

Простой и быстрый овощной салат — из помидоров, болгарского перца и зеленого горошка. Отличное дополнение к мясным блюдам.

Ингредиенты

(на 2 порции)

Помидоры черри — 200 г

или помидоры крупные — 1-2 шт.

Перец болгарский — 1 шт.

Горошек зелёный (консервированный или свежий) — 100 г

Масло растительное — 3 ст. ложки

Зелень петрушки или укропа — 0,5 пучка

Соль — 0,25 ч. ложки (по вкусу)

Способ приготовления

Салат из помидоров, болгарского перца и зеленого горошка

Подготовить все необходимые ингредиенты.
Горошек можно взять консервированный или свежий.
Если горошек свежий, отварите его в подсоленной воде в течение 10 минут. Также свежий горошек можно добавлять в салат и без термической обработки, но для этого он должен быть в стадии молочной зрелости.

Помидоры черри вымыть и нарезать четвертинками.
(Если помидоры крупные, нарезать кубиками.)

Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать соломкой.

Зелень петрушки или укропа промыть, мелко нарезать.

Соединить помидоры, сладкий перец, горошек и зелень.

Посолить и заправить овощной салат растительным маслом.

Перемешать.

Выложить салат из помидоров, болгарского перца и зеленого горошка в салатник, украсить зеленью и подать к столу.

Приятного аппетита!

источник: russianfood.com