рецепт с фото пошаговый
Салат из помидоров, болгарского перца и зеленого горошка
Простой и быстрый овощной салат — из помидоров, болгарского перца и зеленого горошка. Отличное дополнение к мясным блюдам.
Ингредиенты
(на 2 порции)
Помидоры черри — 200 г
или помидоры крупные — 1-2 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Горошек зелёный (консервированный или свежий) — 100 г
Масло растительное — 3 ст. ложки
Зелень петрушки или укропа — 0,5 пучка
Соль — 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Способ приготовления
Салат из помидоров, болгарского перца и зеленого горошка
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Горошек можно взять консервированный или свежий.
Если горошек свежий, отварите его в подсоленной воде в течение 10 минут. Также свежий горошек можно добавлять в салат и без термической обработки, но для этого он должен быть в стадии молочной зрелости.
Помидоры черри вымыть и нарезать четвертинками.
(Если помидоры крупные, нарезать кубиками.)
Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать соломкой.
Зелень петрушки или укропа промыть, мелко нарезать.
Соединить помидоры, сладкий перец, горошек и зелень.
Посолить и заправить овощной салат растительным маслом.
Перемешать.
Выложить салат из помидоров, болгарского перца и зеленого горошка в салатник, украсить зеленью и подать к столу.
Приятного аппетита!