totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Салаты по-корейски давно завоевали себе прочное место на нашем столе. Готовые салаты по-корейски можно купить практически на любом крупном рынке или в супермаркете. Но можно приготовить эти вкусные закуски и дома, это совсем несложно. Например, попробуйте приготовить редьку по-корейски, это очень вкусно.

Ингредиенты

(на 6 порций)

Редька — 1 кг

Морковь — 200 г

Лук репчатый — 2 шт.

Чеснок — 4 зубчика

Перец черный — 0,5-1 ч. ложка (по вкусу)

Перец красный — 0,5-1 ч. ложка (по вкусу)

Кориандр — 0,5-1 ч. ложка (по вкусу)

Кунжут — 1 ст. ложка

Сахар — 1,5 ст. ложки

Соль — 1,5 ст. ложки

Масло растительное — 150 г

Лимонная кислота — 1 щепотка

или лимонный сок — 1 ст. ложка

Способ приготовления

Салат из редьки по-корейски

Продукты для редьки по-корейски перед вами.

Как приготовить салат из редьки по-корейски:

Редьку помыть, очистить, нашинковать.

Морковь помыть, очистить, нашинковать.

Овощи выложить в миску.

Тщательно смешать, посолить, дать настояться 30 минут.

Лук очистить, вымыть, нарезать кружочками.

Разогреть сковороду, налить масло. В горячее масло выложить лук. Лук поджарить на растительном масле до золотистого цвета, на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты. Луку дать остыть.

Чеснок очистить, мелко нарезать.

Заправить салат из редьки по-корейски смесью жареного лука с маслом, чеснока, черного и красного перца, кориандра, кунжута, сахара, соли, лимонной кислоты (или сока лимона).

Все тщательно перемешать. Салат из редьки по-корейски готов.
Приятного аппетита!