В этом салате интересное сочетание корневого и черешкового сельдерея с тунцом и маринованным черносливом. Сочность салату обеспечивает заправка из сметаны, но она может быть заменена, по предпочтению, на майонез или греческий йогурт. Вкусовой букет завершают орешки и измельчённая зелень!
Для салата
(3 стебля, или 120 г)
—
3 шт
—
120 г
(консервированный)
—
1 бан.
(майонез, греческий йогурт, или по вкусу)
—
100 мл
(без косточек)
—
100 г
—
50 г
(укроп, или по вкусу)
—
2 веточ.
—
по вкусу
(молотый)
—
по вкусу
Для маринада
(снять с лимона корочку в виде пластин)
—
1 шт
(яблочный)
—
80 мл
—
1 ст. л.
Чернослив вымыть и обдать кипятком. Его можно сразу нарезать на полоски ( если он мягкий, или для размягчения поместить в горячую воду на 20 минут) и использовать для приготовления салата, а можно для более насыщенного вкуса поместить в маринад.
С лимона срезать корочку в виде пластин. В миску налить яблочный уксус, добавить лимонные корочки, 1 ст. л. коричневого сахара и перемешать. В маринад поместить чернослив и оставить на 20 минут.
Корень сельдерея вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке.
Стебли сельдерея вымыть и нарезать.
Тунец консервированный (здесь- в собственном соку) переложить из банки и измельчить.
Чернослив достать из маринада, дать стечь жидкости и нарезать полосками.
Грецкие орехи порубить ножом, или измельчить по желанию.
Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Можно использовать другую зелень.
Соединить все ингредиенты. Посолить, поперчить и добавить сметану.
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…