рецепт с фото пошаговый
Яркий салат из свёклы с солёными огурцами и консервированным зелёным горошком приготовлен с добавлением кубиков сыра, что делает блюдо интересней и придает дополнительную питательность. Для подачи можно использовать формовочное кольцо, тогда салат будет выглядеть изысканно и оригинально!
Ингредиенты
Свёкла — 400 г
Огурцы солёные — 230 г
Горошек консервированный — 200 г
Сыр (полутвёрдый или мягкий) — 150 г
Майонез — 140 г
Чеснок — 1 зубчик
Лук зелёный — 10-15 г
Укроп свежий — 15 г
Перец чёрный молотый — на кончике ножа
Соль — 1/2 ч. ложки
Способ приготовления
Салат из свёклы с солёными огурцами, горошком и сыром
Подготовьте необходимые продукты.
Свёклу вымойте, отварите до полной готовности (примерно 50 минут), остудите и очистите.
Нарежьте свёклу мелкими кубиками и выложите в миску.
Солёные огурцы нарежьте кубиками небольшого размера и добавьте к свёкле.
Сыр (я использовала маасдам) также нарежьте кубиками небольшого размера и отправьте в миску.
Консервированный зелёный горошек добавьте в миску к остальным продуктам.
Зубчик чеснока очистите и мелко нарежьте.
Добавьте майонез, соль, чёрный молотый перец и чеснок. Перемешайте.
На 1-2 часа поставьте салат в холодильник, чтобы он настоялся.
Подать салат можно в глубоком салатнике, а можно сервировать с помощью формовочного кольца.
Зелёный лук промойте, встряхните и мелко нарежьте. Украсьте салат измельчённым зелёным луком и веточками укропа.
Салат из свёклы с солёными огурцами, консервированным зелёным горошком и сыром готов. Приятного аппетита!