totrecept.com

• Курица (филе) — 3 шт
• Шампиньоны — 250 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук красный — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Перец болгарский — 2 шт
• Помидор — 3 шт
• Зелень — 1 пуч.
• Сметана — 50 г
• Майонез — 30 г
• Соль — 1 ч. л.
• Приправа (аджика, карри, подкопченная паприка) — 1 ч. л.
• Огурец (консервированный) — 200 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6065.4 ккал	белки 822.4 г	жиры 212.6 г	углеводы 211.3 г
Порции
ккал 606.5 ккал	белки 82.2 г	жиры 21.3 г	углеводы 21.1 г
100 г блюда
ккал 101.8 ккал	белки 13.8 г	жиры 3.6 г	углеводы 3.5 г

Шаг 1. Ставим отваривать мясо в подсоленную воду, яйца в отдельную кастрюлю до полной готовности. Остужаем.
Шаг 2. Нарезаем кубиками помидоры, перец болгарский, огурец консервированный. Складываем вместе в посуде, добавляем измельченный чеснок, специи. Измельчаем зелень, оставляем до конца готовки для посыпания.
Шаг 3. Нарезаем красный лук, морковь натираем на мелкой терке, грибы нарезаем слайсами. Обжариваем сначала морковь с луком, затем добавляем грибы, под крышкой до готовности.
Шаг 4. Теперь добавляем куриное филе, порезанное кубиками, яйца, измельченные на мелкой терке. Остужаем грибы с овощами и также добавляем в общую посуду. Все хорошенько перемешиваем, добавляем соус из сметаны с майонезом и сверху засыпаем зеленью. Отправляем в холодильник на два часа. Перед подачей перемешать и подавать охлажденным.
Всем приятного аппетита!