Невероятно лёгкий салат в приготовление, раз, два и готово. Очень хорошо подходит для лета.
Ингредиенты для «Салат «Легкий»»:
Салат
- Свекла — 1 шт
- Сыр мягкий (козьего сыра) — 100 г
- Авокадо — 1 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Перец красный жгучий — по вкусу
Заправка
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1363.4 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 129.5 г |
углеводы 42.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 235.1 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 22.3 г |
углеводы 7.3 г |
Рецепт «Салат «Легкий»»:
1. Целую свеклу надо тщательно обернуть фольгой и положить в раскалённую духовку. Температура 180-200. Средняя свекла печётся 30-45 минут.
Затем свеклу остужаем, очищаем и нарезаем кубиками.
2. Авокадо очищаем и нарезаем кубиками.
3. На блюдо выкладываем свеклу и авокадо.
4. Затем добавляем козий сыр так же можно добавить сыр с плесенью.
5. Делаем заправку.
Смешиваем оливковое масло, мёд, горчицу, лимонный сок, соль, перец чёрный молотый.
6. Приготовленной заправкой поливаем салат, посыпаем нарезанным зелёным луком и сушёными хлопьями красного жгучего перца. Убираем салат в холодильник на 30 мин., для того чтобы салат пропитался и наполнился ароматом заправки.
