totrecept.com

• Брокколи (Замороженное) — 400 г
• Бекон — 5 ломт.
• Лук красный (Маленькая луковица) — 1 шт
• Семечки подсолнуха (Немного обжаренные) — 35 г
• Клюква (Вяленая) — 65 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Майонез — 3 ст. л.
• Горчица (Дижонская) — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Сыр адыгейский — 60 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Отварить замороженное брокколи 4 мин после закипания. Нарезать соцветия на 4 части.

Слегка обжарить семечки подсолнечника. Не рекомендую использовать солёные и уже обжаренные семечки — дают слишком сильный горьковатый/солёный вкус в салате.

Сыр размять в небольшую крошку.

Добавить все ингредиенты в глубокую миску.

Смешать сметану, майонез и горчицу. Можно сразу смешать со всеми основными ингредиентами, либо подавать отдельно и слегка полить сверху, чтобы каждый сам регулировал количество соуса.
Можно сверху дополнительно немного украсить каждую порцию семечками, беконом и сыром.

Соль/перец по вкусу. Очень осторожно с солью, бекон достаточно солёный + адыгейский сыр + майонез.

Наслаждайтесь