До Нового года остаётся не так уж много времени. Пора составлять новогоднее меню и пробовать, что нам понравится и что будем делать на праздничный стол. Я вам предлагаю очень вкусный и сытный салат из небольшого количества ингредиентов, но с отличным результатом.
Для заправки
—
2 ст. л.
(или чёрный, красный по вкусу)
—
0.25 ч. л.
(укроп и петрушка)
—
2 веточ.
(у меня 2 маленьких зубчика, по вкусу)
—
1 зуб.
Для яичного блина
—
2 шт
(крахмал в ложке без горки, или картофельный)
—
1 ст. л.
(по вкусу)
(подмазать сковороду)
—
0.5 ч. л.
Для салата
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Готовим продукты для салата. В салат лучше взять колбасу копчёную. Но так как я не ем такую колбасу, я её заменю «Докторской». С копчёной вкусней, но и с «Докторской» не плохо. Колбасу нарезаем тонкой соломкой. Делаем заправку. Майонез соединяем с мелко порубленными зеленью и чесноком. Перчим по вкусу. Я перчу последнее время перцем кайен. Очень нравится он мне. Поперчите любым перцем, вами любимым. Заправка готова. В стакане соединяем яйца с крахмалом, солим по вкусу.
Печём яичный сытный блин (ведь там крахмал!). Конечно можно испечь блин и по-другому, но вы попробуйте с крахмалом и затем сравните. Я взяла блинную сковороду D-24 см. Нагрела её и подмазала кисточкой с маслом. Масла мне понадобилось совсем немного, даже меньше чем 0,5 ч л. Выливаем яичную смесь и наклонами ровно распределяем её на сковороде. Нам нужен тонкий блин. Если у вас сковорода меньше диаметром, то лучше испеките 2 блина. Блин печём с двух сторон, снимается и переворачивается он отлично, без усилий.
Блин снимаем со сковороды, даём ему остыть, скручиваем в рулет и нарезаем очень тонкой соломкой. Если для вас длинная яичная соломка, разрежьте её пополам, она будем поменьше.
Берём салатник, выкладываем колбасу, соломку яичного блина и заправку, соединяем. В принципе салат уже готов и его можно есть. Я же его подам каждому отдельно и выложу салат в порционное кольцо.
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…