На праздничный стол всегда хочется подать что то необычное, порадовать и удивить семью и гостей. Салат с говяжьим языком и свежими овощами будет очень кстати, ведь «салат с языком» не частый гость и эти слова уже подразумевают праздник, застолье, гостей. Рекомендую.
Ингредиенты для «Салат с языком «Праздничный»»:
Салат
- Язык говяжий (варёный) — 130 г
- Картофель (1 шт., варёный) — 80 г
- Редис — 80 г
- Огурец (1 средний) — 100 г
- Майонез — по вкусу
- Укроп — по вкусу
- Соль — по вкусу
Луковая заправка
- Лук красный — 30 г
- Каперсы — 1 ст. л.
- Горчица (французская зернистая от ТМ HAAS) — 1 ст. л.
- Сахар (1/2 ч.л.) — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 337.8 ккал |
белки 20.9 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 28.9 г |
Порции | |||
ккал 168.9 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 14.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 71.9 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Салат с языком «Праздничный»»:
Лук почистить, нарезать перьями. К луку добавить сахар, горчицу, рубленные каперсы и 1 ч. л. рассола от каперсов, перемешать и отставить на 10 минут.
Редис и огурец вымыть, обсушить. Нарезать кубиком.
Картофель нарезать в размер кусочков языка. Смешать с языком.
Вкусных Вам новогодних застолий!