Даже обыкновенную копченую скумбрию с картошкой можно подать красиво и сделать ее украшением стола. А усилий от вас потребуется минимум.
(на 4 порции)
Картофель молодой — 300 г
Скумбрия холодного копчения — 250 г
Листья салата — 10 шт.
Яйца — 2 шт.
Лук зеленый — 4-5 перьев
Укроп свежий — 3 веточки
Масло растительное — 3 ст. ложки + для смазывания формы
Салат с картофелем, копченой скумбрией и яйцами
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Зелень вымойте и обсушите.
Картофель почистите, сполосните и разрежьте на 4-6 частей.
Форму смажьте маслом и уложите картофельные дольки. Закройте фольгой, запекайте в горячей духовке при температуре 190 градусов в течение 40 минут, до готовности.
Достаньте форму с картофелем из духовки и остудите.
Яйца положите в холодную воду и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите на среднем огне в течение 15 минут. Слейте воду. Залейте яйца холодной водой и остудите.
Каждое яйцо разрежьте на 4 части.
У скумбрии удалите хвост и кости. По желанию можно снять кожу, но я этого не стала делать.
Порежьте скумбрию кусочками шириной примерно 2 см.
На блюдо выложите листья салата.
Сверху разложите картофельные дольки.
На картофельные дольки выложите кусочки скумбрии.
Мелко нарежьте зелёный лук и укроп.
Посыпьте салат зеленью и зеленым луком. Полейте растительным маслом.
Между кусочками скумбрии разложите дольки яиц.
Салат из скумбрии. Сразу подавайте.
Приятного аппетита!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…