рецепт с фото пошаговый
Салат с колбасой и свежей цветной капустой — отличный вариант блюда на скорую руку. Помидоры, сладкий перец и цветная капуста придают салату сочность, а колбаса и сыр делают его сытным. Такой союз придется по вкусу поклонникам как мясных, так и овощных салатов. А главное, готовится салат за считанные минуты, ведь его компоненты нужно только нарезать и смешать.
Ингредиенты
(на 4 порции)
Колбаса салями — 300 г
Сыр твёрдый — 150 г
Капуста цветная — 300 г
Перец болгарский — 200 г
Помидоры — 170 г
Майонез — 100-150 г
Перец чёрный молотый — по вкусу
Соль (при необходимости) — по вкусу
*
Для украшения (по желанию):
Помидор — 100 г
Петрушка свежая — 1 веточка
Способ приготовления
Салат с колбасой, цветной капустой, болгарским перцем и помидорами
Подготовьте продукты по списку.
Тщательно вымойте цветную капусту и разберите на небольшие соцветия. Цветоножку удалите, а мягкую часть мелко нарежьте.
Сладкий перец и колбасу нарежьте соломкой.
Помидоры нарежьте тонкими четвертинками.
Сыр натрите на крупной терке.
Соедините все компоненты салата. Добавьте майонез и тщательно все перемешайте.
Попробуйте салат и добавьте молотый чёрный перец и по желанию немного соли. Чаще всего соль не нужна, поскольку солоноватый вкус салату придают колбаса и сыр.
Готовый салат можно украсить петрушкой и ломтиками помидоров. Для этого нарежьте 1-2 небольших помидора тонкими полукольцами и выложите на тарелку в форме круга. В центр круга поместите порцию салата и украсьте листиком зелени.
Салат с колбасой, цветной капустой, болгарским перцем и помидорами готов. Приятного аппетита!