Восхитительное мороженое – очень вкусное, карамельно-сливочное, похожее на крем-брюле… Обязательно попробуйте, оно замечательное!
Ингредиенты для «Мороженое с вареной сгущенкой»:
- Сливки (жирные, от 30%) — 300 мл
- Молоко (цельное) — 100 мл
- Молоко сгущенное (вареное) — 200 г
- Соль (морская) — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1652.3 ккал |
белки 24.5 г |
жиры 119 г |
углеводы 125.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 275.4 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 19.8 г |
углеводы 20.9 г |
Рецепт «Мороженое с вареной сгущенкой»:
Молоко поставить на плиту, добавить вареную сгущенку и щепотку соли.
Перемешать венчиком до однородной массы и на медленном огне довести до кипения.
Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры.
Холодные сливки взбить до жестких пиков.
Влить медленно молоко со сгущенкой, перемешать.
Перелить массу в емкость для застывания и убрать в морозилку на ночь. Перемешивать не нужно.
Приятного аппетита!
