totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Салат с колбасой и свежей цветной капустой — отличный вариант блюда на скорую руку. Помидоры, сладкий перец и цветная капуста придают салату сочность, а колбаса и сыр делают его сытным. Такой союз придется по вкусу поклонникам как мясных, так и овощных салатов. А главное, готовится салат за считанные минуты, ведь его компоненты нужно только нарезать и смешать.

Ингредиенты

(на 4 порции)

Колбаса салями — 300 г

Сыр твёрдый — 150 г

Капуста цветная — 300 г

Перец болгарский — 200 г

Помидоры — 170 г

Майонез — 100-150 г

Перец чёрный молотый — по вкусу

Соль (при необходимости) — по вкусу

*

Для украшения (по желанию):

Помидор — 100 г

Петрушка свежая — 1 веточка

Способ приготовления

Салат с колбасой, цветной капустой, болгарским перцем и помидорами

Подготовьте продукты по списку.

Тщательно вымойте цветную капусту и разберите на небольшие соцветия. Цветоножку удалите, а мягкую часть мелко нарежьте.
Сладкий перец и колбасу нарежьте соломкой.
Помидоры нарежьте тонкими четвертинками.
Сыр натрите на крупной терке.

Соедините все компоненты салата. Добавьте майонез и тщательно все перемешайте.

Попробуйте салат и добавьте молотый чёрный перец и по желанию немного соли. Чаще всего соль не нужна, поскольку солоноватый вкус салату придают колбаса и сыр.

Готовый салат можно украсить петрушкой и ломтиками помидоров. Для этого нарежьте 1-2 небольших помидора тонкими полукольцами и выложите на тарелку в форме круга. В центр круга поместите порцию салата и украсьте листиком зелени.

Салат с колбасой, цветной капустой, болгарским перцем и помидорами готов. Приятного аппетита!