totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Лёгкий в приготовлении, сытный и оригинальный салат с вареной колбасой, консервированной фасолью, оливками и ржаными сухариками может подаваться к столу как полноценное основное блюдо. Такой салат выглядит привлекательно, он приятный на вкус и питательный.

Ингредиенты

(на 4 порции) Колбаса варёная — 150 г Фасоль консервированная — 200 г Огурец свежий — 100 г Оливки без косточек — 60 г Яйца — 2 шт. Сухарики ржаные — 30 г Майонез — 2-3 ст. ложки Лук зелёный — несколько перьев

Способ приготовления

Салат с колбасой, фасолью, оливками и сухариками

Подготовьте все ингредиенты.
С консервированной фасоли слейте жидкость. Промойте фасоль под проточной водой.

Яйца отварите вкрутую (10-12 минут после закипания). Затем слейте кипяток и залейте яйца холодной водой, чтобы скорлупа легко снималась.

Вареную колбасу очистите от оболочки и нарежьте мелкими кубиками.
Оливки разрежьте на четыре части.

Огурец очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
Зелёный лук нарежьте наискосок не слишком мелко.

Яйца очистите от скорлупы и мелко порубите ножом.

В глубоком салатнике соедините подготовленные огурцы, яйца, колбасу, фасоль и оливки. Немного посолите салат.

Добавьте майонез и перемешайте.

На красивую плоскую тарелку выложите салат и присыпьте его зелёным луком.

Посыпьте салат ржаными сухариками. Лук и сухарики нужно добавлять только непосредственно перед подачей, иначе сухари размокнут и не будут хрустящими, а лук потеряет свежесть.

Салат с колбасой, фасолью, оливками и сухариками подавайте к столу сразу после приготовления.

Приятного аппетита!