Рецепт недавно обнаружила в старой заветной тетрадочке, а поделилась им когда-то давно мама моей, на тот момент, лучшей подруги. Рецепт немного изменён и назван в честь автора. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Салат с красной фасолью «Сарочка»»:
Салат
- Тунец (у меня для салатов; чистый вес двух баночек 260 г.) — 2 бан.
- Фасоль консервированная (красная) — 220 г
- Листья салата / Салат (любые; у меня латук) — 140 г
- Лук красный — 1 шт
- Перец сладкий красный — 2,5 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Соус
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1355.1 ккал |
белки 137.2 г |
жиры 60.9 г |
углеводы 64.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.9 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Салат с красной фасолью «Сарочка»»:
Перец вымыть, нарезать соломкой.
Листья салата тщательно вымыть, порвать или нарезать лентами. Фасоль откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипячёной водой. Лук нарезать кубиками.
В чаше смешать майонез, хрен и мелко нарезанный укроп.
Выложить в салат тунец, добавить по вкусу специи, заправить соусом и аккуратно перемешать.
Дать постоять в холодильнике минут 10 и подавать к столу.
Приятного аппетита и хорошего настроения! 