Ни один Новый год не обходится без любимого салата «Сельдь под шубой». Порционная подача легендарного салата.
Ингредиенты для «Роллы селедка под шубой»:
- Свекла (отварная) — 3 шт
- Морковь (отварная) — 3 шт
- Картофель (отварной) — 2 шт
- Сельдь — 300 г
- Соль — по вкусу
- Майонез — по вкусу
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 24
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1118.4 ккал |
белки 73.2 г |
жиры 46.7 г |
углеводы 102.7 г |
| Порции | |||
| ккал 46.6 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 4.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.9 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 9.2 г |
Рецепт «Роллы селедка под шубой»:
Отварную картошку натираем на мелкой терке, формируем первый слой на пищевой пленке. В 1 варианте кладем филе сельди, во 2 — измельченный зеленый лучок. С помощью пленки заворачиваем.
Второй слой в 1 варианте натираем морковь, во 2 — свеклу. Слой делаем чуть больше чем картофельный, промазываем майонезом. Заворачиваем в него картофельный слой.
Третий слой делаем больше чем второй, промазываем майонезом. В 1 варианте свекла, во 2 — морковь и сверху кусочек селедочки.
Заворачиваем в пленку даем настояться в холодильнике. Подаем.
Второй слой в 1 варианте натираем морковь, во 2 — свеклу. Слой делаем чуть больше чем картофельный, промазываем майонезом. Заворачиваем в него картофельный слой.
Третий слой делаем больше чем второй, промазываем майонезом. В 1 варианте свекла, во 2 — морковь и сверху кусочек селедочки.
Заворачиваем в пленку даем настояться в холодильнике. Подаем.