А вы любите редьку. Я просто обожаю. Люблю делать салаты из редьки с заправкой из сметаны. Сегодня я добавлю в заправку, кроме сметаны, творожный сыр и зернистую горчицу. Конечно же — много зелени, свежий огурец, обязательно яйца и куриную грудку. Подам красиво в бокалах для Мартини и новогодний салат готов! А как полезно-то!
Редьку в этот салат можно взять любую. Сегодня я возьму красную редьку D~6 см. Её нужно натереть на тёрке. Я использую тёрку средней величины. В общий салатник выкладываем отварную грудку, разделённую на волокна (можете порезать), огурцы, яйца режем небольшим кубиком, зелень мелко рубим, листья салата рвём руками. Для подачи нам нужно оставить на 3 порции 3 листика салата небольшие, перо лука зелёного, маленькую веточку укропа.
Красная редька-это живительный овощ, обеспечивающий полноценное очищение от ненужных шлаков, насыщающий питательными веществами. На Руси всегда выращивали красную редьку, зная ее пользу и вред. Этот овощ-разновидность черной редьки, даже по вкусовым качествам схож с ней, только в обычном горьком корнеплоде остроты меньше. Красная редька-это яркий гибрид, возникший в итоге селекционного скрещивания острой редьки и простой редиски.