totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Рецепт салата с курицей, яблоками и маринованными грибами. Аппетитная и румяная обжаренная куриная грудка прекрасно сочетается не только с маринованными грибочками, но и с ароматными яблоками. Попробуйте приготовить такой салат с не совсем обычным, но очень приятным вкусом.

Ингредиенты

(на 3 порции)

Куриное филе — 320 г

Яблоки кисло-сладкие — 150 г

Грибы маринованные — 160 г

Масло растительное — 20 мл

Соль — по вкусу

Майонез — 1-2 ст. ложки

Травы прованские сушёные — 1 ч. ложка

Укроп свежий (для украшения, по желанию) — пару веточек

Способ приготовления

Салат с курицей, яблоками и маринованными грибами

Подготовьте все необходимые продукты.

Куриное филе (для того, чтобы быстрее обжарилось) разрезаем на несколько крупных частей. Посыпаем филе солью и смесью прованских трав. Можно накрыть филе пленкой и оставить в прохладном месте на 20 минут.

Обжариваем филе на разогретой с растительным маслом сковороде с одной стороны около 3-4 минут, до подрумянивания.

После этого переворачиваем филе на другую сторону, накрываем крышкой, делаем маленький огонь и обжариваем филе еще около 7-9 минут, до готовности.
Жареному филе даем остыть.

Грибы нарезаем кусочками.

У яблок удаляем семенную коробку, от кожуры не очищаем. Нарезаем яблоки средними кубиками.

Остывшее куриное филе нарезаем средними кубиками.

В миске соединяем курицу, яблоки и грибы. Заправляем салат майонезом.

Перемешиваем.

Салат с курицей, яблоками и маринованными грибами перекладываем на тарелку или в салатник и украшаем укропом.
Приятного аппетита!