рецепт с фото пошаговый
Рецепт салата с курицей, яблоками и маринованными грибами. Аппетитная и румяная обжаренная куриная грудка прекрасно сочетается не только с маринованными грибочками, но и с ароматными яблоками. Попробуйте приготовить такой салат с не совсем обычным, но очень приятным вкусом.
Ингредиенты
(на 3 порции)
Куриное филе — 320 г
Яблоки кисло-сладкие — 150 г
Грибы маринованные — 160 г
Масло растительное — 20 мл
Соль — по вкусу
Майонез — 1-2 ст. ложки
Травы прованские сушёные — 1 ч. ложка
Укроп свежий (для украшения, по желанию) — пару веточек
Способ приготовления
Салат с курицей, яблоками и маринованными грибами
Подготовьте все необходимые продукты.
Куриное филе (для того, чтобы быстрее обжарилось) разрезаем на несколько крупных частей. Посыпаем филе солью и смесью прованских трав. Можно накрыть филе пленкой и оставить в прохладном месте на 20 минут.
Обжариваем филе на разогретой с растительным маслом сковороде с одной стороны около 3-4 минут, до подрумянивания.
После этого переворачиваем филе на другую сторону, накрываем крышкой, делаем маленький огонь и обжариваем филе еще около 7-9 минут, до готовности.
Жареному филе даем остыть.
Грибы нарезаем кусочками.
У яблок удаляем семенную коробку, от кожуры не очищаем. Нарезаем яблоки средними кубиками.
Остывшее куриное филе нарезаем средними кубиками.
В миске соединяем курицу, яблоки и грибы. Заправляем салат майонезом.
Перемешиваем.
Салат с курицей, яблоками и маринованными грибами перекладываем на тарелку или в салатник и украшаем укропом.
Приятного аппетита!