totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Салат из куриного филе, сыра и свёклы можно подать как закуску или же в качестве полноценного сытного блюда. Обычное куриное филе становится невероятно сочным и слегка сладковатым благодаря такому полезному и яркому овощу, как свёкла. Ну а дополняет сочетание свёклы и курицы добавление твёрдого сыра.

Ингредиенты

(на 4 порции)

Филе куриное — 1 шт. (300 г)

Свёкла — 1-2 шт. (300 г)

Сыр твёрдый — 50 г

Лук репчатый красный — 1/2 шт. (60 г)

Лук зелёный — 3-4 пера

Майонез — 2 ст. ложки

Соль — 1/4 ч. ложки

Смесь перцев — по вкусу

Способ приготовления

Салат с курицей, свёклой и сыром

Подготовьте все ингредиенты.
Свёклу и зелень вымойте. Мясо промойте под проточной водой. Репчатый лук очистите.

Куриное филе отварите в кипящей воде до готовности 25-30 минут. Готовое филе охладите.

Свёклу залейте холодной водой и варите до готовности примерно 1-1,5 часа. Готовую свёклу достаньте из отвара и остудите.

Остывшее куриное филе нарежьте брусочками.

Репчатый красный лук нарежьте тонкими небольшими кусочками. Перья зелёного лука мелко порубите ножом.
Немного красного и зелёного лука отложите для украшения готового блюда.

Куриное филе, репчатый лук и зелёный лук выложите в глубокую миску.

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и добавьте в миску к остальным продуктам.

Остывшую отварную свёклу натрите на крупной тёрке и добавьте в миску к остальным продуктам.

Перемешайте салат, Добавьте майонез, соль и смесь перцев. Снова перемешайте.

Салат с курицей, свёклой и сыром охладите перед подачей в холодильнике 20-30 минут.

Подавайте салат, украсив оставшимся красным и зелёным луком.

Обычное куриное филе в этом салате невероятно сочное и слегка сладковатое.