Рецепт

Салат с куриной печенью и огурцами

рецепт с фото пошаговый

Фото к рецепту: Салат с куриной печенью и огурцами

Салат с куриной печенью и огурцами готовится быстро и из минимума продуктов, при этом результат всегда удачный. Нежную куриную печень, обжаренную с луком, отлично дополняют свежие огурцы. Салат получается сытным, сочным и очень вкусным.

Ингредиенты

(на 3 порции)

Печень куриная — 320 г

Огурцы свежие — 200 г

Лук репчатый — 160 г

Масло растительное — 40-50 мл

Майонез — 1-2 ст. ложки

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Зелень свежая для украшения — 2-3 веточки

Способ приготовления

Салат с куриной печенью и огурцами

Подготавливаем необходимые продукты.

Репчатый лук очищаем и нарезаем полукольцами.

Печень промываем, удаляем лишние прожилки. Можно разрезать печень на несколько частей. Выкладываем печень на разогретую с растительным маслом сковороду.

Обжариваем печень на среднем огне со всех сторон в течение 2 минут.

Уменьшаем огонь и продолжаем обжаривать печень до готовности, ещё примерно 8 минут.

В сковороду с печенью добавляем лук.

Обжариваем печень с луком, помешивая, около 5 минут, до золотистости лука. В конце приготовления добавляем соль и чёрный молотый перец.

Лук с печенью выкладываем в миску, даём им остыть.

Огурцы нарезаем соломкой.

Остывшую печень также нарезаем соломкой.

В миску с печенью и луком добавляем огурцы, майонез и соль.

Тщательно перемешиваем.

Украшаем салат с куриной печенью и огурцами зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля