Оригинальный салат. Ооочень вкусный. Нашла его на просторах интернета. Посмотрела по составляющим, нету таких. Ничье не переделывала, не имею таких привычек. Предвижу фырканье «да это же греческий, только с морепродуктами»… отчасти это так, но нашла его именно в этом виде. Так что не нападайте, пожалуйста. Я искала для стола именно что-то с морским коктейлем и попался именно этот… заинтриговал… попробовала… понравился! Я, в принципе, люблю экспереминтировать и готовить что-то не обычное, новое и вкусное. Делала его только-что на праздничный стол. Понравился всем. Сочетает в себе изысканный вкус морепродуктов и овощей. В общем рекомендую попробовать.
Салат очень просто в приготовлении и при этом очень вкусен!
Промытые огурцы и помидоры нарезать крупными кубиками.
маслины черные без косточек, вылить рассол, разрезать на половинки, выложить к овощам
Добавить маринованный морской коктейль, рассол предварительно вылить.
Тщательно размешать все ингредиенты
Собрать заправку, как на греческий: растит. масло+сок лимона+соль+перец — вымешать
Заправить, перемешать и подавать.
***заранее заправлять и собирать не рекомендую — овощи пустят сок!
Если ожидаете гостей, мой совет: нарезать все в отдельные емкости, собрать заправку в отдельной пиалке, потом все соединить и заправить непосредственно перед подачей на стол! Я всегда так поступаю.
***еще момент: в морском коктейле частно бывают крупными кальмары, режу их дополнительно помельче, чтобы было не длиннее 2 см.