Оригинальный салат. Ооочень вкусный. Нашла его на просторах интернета. Посмотрела по составляющим, нету таких. Ничье не переделывала, не имею таких привычек. Предвижу фырканье «да это же греческий, только с морепродуктами»… отчасти это так, но нашла его именно в этом виде. Так что не нападайте, пожалуйста. Я искала для стола именно что-то с морским коктейлем и попался именно этот… заинтриговал… попробовала… понравился! Я, в принципе, люблю экспереминтировать и готовить что-то не обычное, новое и вкусное. Делала его только-что на праздничный стол. Понравился всем. Сочетает в себе изысканный вкус морепродуктов и овощей. В общем рекомендую попробовать.
Ингредиенты для «Салат с морским коктейлем»:
Салат
- Коктейль морской (Маринованный) — 400 г
- Огурец — 2-3 шт
- Помидор — 3-4 шт
- Маслины — 2 бан.
Заправка
- Соль — 0,5 ч. л.
- Перец черный (Молотый) — 1/4 ч. л.
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 1-2 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1221.9 ккал |
белки 74.5 г |
жиры 67.9 г |
углеводы 47.5 г |
| Порции | |||
| ккал 152.7 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 5.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.9 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Салат с морским коктейлем»:
Промытые огурцы и помидоры нарезать крупными кубиками.
маслины черные без косточек, вылить рассол, разрезать на половинки, выложить к овощам
Добавить маринованный морской коктейль, рассол предварительно вылить.
Тщательно размешать все ингредиенты
Собрать заправку, как на греческий: растит. масло+сок лимона+соль+перец — вымешать
Заправить, перемешать и подавать.
***заранее заправлять и собирать не рекомендую — овощи пустят сок!
Если ожидаете гостей, мой совет: нарезать все в отдельные емкости, собрать заправку в отдельной пиалке, потом все соединить и заправить непосредственно перед подачей на стол! Я всегда так поступаю.
***еще момент: в морском коктейле частно бывают крупными кальмары, режу их дополнительно помельче, чтобы было не длиннее 2 см.