totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Аппетитный и оригинальный салат с тунцом, кукурузой, рисом и оливками поможет вам разнообразить повседневное меню. Все ингредиенты в блюде отлично сочетаются между собой. Благодаря рису салат получается сытным, тунец дарит насыщенный рыбный вкус, а оливки добавляют характерную лёгкую кислинку. Удачно дополняет этот ансамбль заправка с желтком и горчицей.

Ингредиенты

(на 3 порции)

Тунец в масле — 1 банка (185 г)

Кукуруза консервированная — 80 г

Оливки — 15 шт.

Яйца — 2 шт.

Рис (сырой) — 2 ст. ложки

Лук зелёный — 3-5 перьев

Горчица — 1 ст. ложка

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Способ приготовления

Салат с тунцом, кукурузой, рисом и оливками

Подготавливаем продукты для приготовления салата с тунцом, кукурузой, рисом и оливками.

Яйца заливаем водой, отвариваем 10 минут после закипания.

Рис тщательно промываем, отвариваем в подсоленной воде до готовности (8-10 минут). Откидываем на дуршлаг.

Оливки нарезаем колечками.

Зелёный лук измельчаем и немного откладываем для украшения салата.

Остывшие яйца очищаем от скорлупы и нарезаем мелкими кубиками. Один желток оставляем, он понадобится нам для приготовления заправки.

Жидкость с тунца сливаем в отдельную посуду. Разминаем рыбу вилкой.

В удобной посуде соединяем яйца, лук, тунца, оливки, кукурузу и рис.

Приготовим заправку. Для этого разминаем желток вилкой.

Вливаем к нему сок от тунца, добавляем горчицу и чёрный перец. Перемешиваем.

Ко всем ингредиентам добавляем заправку и перемешиваем.

Салат с тунцом, кукурузой, оливками и рисом посыпаем измельчённым зелёным луком и подаём к столу. Приятного аппетита!