totrecept.com

Готовим продукты для салата. Картофель и морковь нужно сварить в «мундире». Яйца — вкрутую. Картофель и морковь чистим от кожицы.

Салат собираем слоями. Я буду делать салат в новогоднем декоре — в виде венка. Я взяла блюдо -24 см. По центру разместила стакан, дно которого D -7 см. Обмазала стенки внешние стакана подсолнечным маслом на высоту ~ 7 см. Так легче будет удалять стакан из собранного салата. Картофель и морковь натёрла на средней тёрке. Желтки отделила от белков. Белки мелко порубила, а желтки натёрла на мелкой тёрке. Ветчину и огурец порезала очень мелким кубиком. Собираем салат.
1 слой — картофель + хрен со сливками. Хрена я взяла 4 ч л (по 1 ч л на каждую четверть круга). Берите хрен по вкусу.
2 слой — ветчина + майонез
3 слой — морковь + майонез
4 слой — белок + майонез
5 слой — огурец + майонез
6 слой — желток
Аккуратно вынимаем стакан.

Декорируем венок. Я буду использовать веточки густые укропа. Работая кухонными ножницами, из сыра, помидора, моркови вырежу фигурки. Уложу их красиво. Дополню декор маслинами. Украсьте венок по своему вкусу, я вам подала идею.