totrecept.com

Салат

• Листья салата / Салат (микс) — 1 упак.
• Сыр сулугуни (микс) — 100 г
• Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
• Масло растительное (для жарки) — 4 ст. л.
• Помидоры черри — 8 шт
• Огурец — 1 шт
• Авокадо (50-70) — 1 шт

Льезон

• Яйцо куриное — 1 шт

Заправка

• Пармезан — 50 г
• Орехи грецкие — 50 г
• Перец душистый (по желанию) — по вкусу
• Лук зеленый (несколько перышков) — 3 шт
• Соль
• Чеснок — 1 зуб.
• Масло растительное — 40 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Делаем салатную заправку. Орехи размолоть в крупную крошку, добавить нарезанный зеленый лук и выдавить чеснок. Добавить 40 мл растительного масла, подсолить или добавить немного соевого соуса. Полить заправочной смесью салат.

Сверху украсить бальзамическим соусом-кремом, живописно полив салат полосками.

У меня соус-крем оказался жидковат и красивых полосок не получилось, он впитался в салат.

Подать салат на стол немедленно.

Приятного аппетита!