totrecept.com

• Сельдь (филе) — 400 г
• Шампиньоны — 250 г
• Картофель (крупных или 3 маленьких) — 2 шт
• Морковь (крупная) — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Майонез — 150 г
• Масло растительное — 20 мл
• Соль — по вкусу
• Зелень — 1 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Картофель отварить, остудить, очистить и потереть на крупной терке.

Филе сельди нарезать на кусочки.

Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить (включив сильный огонь и постоянно перемешивая) на растительном масле до золотистого цвета.

Лук очистить и нарезать мелко, морковь потереть на крупной терке.

Лук с морковью жарить на растительном масле на среднем огне 15 минут.

Шаг 2

Салат собирается в такой последовательности, каждый слой смазывать майонезом: 1-слой филе сельди; 2 слой — шампиньоны; 3 слой — картофель (посолить); 4 слой — морковь с луком.

Салат необходимо поставить в холодильник минимум на 4 часа, чтобы настоялся.

Потом можно подавать на стол. По желанию можно украсить зеленью.

Получается очень вкусно. Уверена, Вам понравится.

Приятного аппетита!