Салат «Селедка по лисьей шубой» — это новый, вкусный и необычный салат на вашем праздничном столе.
Ингредиенты для «Салат «Сельдь под лисьей шубой»»:
- Сельдь (филе) — 400 г
- Шампиньоны — 250 г
- Картофель (крупных или 3 маленьких) — 2 шт
- Морковь (крупная) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Майонез — 150 г
- Масло растительное — 20 мл
- Соль — по вкусу
- Зелень — 1 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2371.4 ккал |
белки 100.2 г |
жиры 185.3 г |
углеводы 78.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 175.7 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Салат «Сельдь под лисьей шубой»»:
Картофель отварить, остудить, очистить и потереть на крупной терке.
Филе сельди нарезать на кусочки.
Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить (включив сильный огонь и постоянно перемешивая) на растительном масле до золотистого цвета.
Лук очистить и нарезать мелко, морковь потереть на крупной терке.
Лук с морковью жарить на растительном масле на среднем огне 15 минут.
Шаг 2
Салат собирается в такой последовательности, каждый слой смазывать майонезом: 1-слой филе сельди; 2 слой — шампиньоны; 3 слой — картофель (посолить); 4 слой — морковь с луком.
Салат необходимо поставить в холодильник минимум на 4 часа, чтобы настоялся.
Потом можно подавать на стол. По желанию можно украсить зеленью.
Получается очень вкусно. Уверена, Вам понравится.
Приятного аппетита!