Мои поздравления с началом Широкой Масленицы! Счастья вам и здоровья, семейного благополучия и мирного неба! Угощайтесь.
Ингредиенты для «Салат «Широкая Масленица»»:
Блины картофельные
- Пюре картофельное — 220 г
- Кефир — 300 мл
- Мука пшеничная / Мука — 170 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 1 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 5 г
- Масло растительное — 50 мл
Салат
- Горошек зеленый (консервированный от ТМ Фрау Марта) — 1 бан.
- Говядина (жареная) — 70 г
- Огурец маринованный (130 г. + для украшения) — 2 шт
- Перец сладкий красный — 70 г
- Майонез — 1 ст. л.
Украшение
- Яйцо куриное (варёное) — 1 шт
- Зелень (укроп и зелёный лук) — по вкусу
- Перец белый (розовый) — по вкусу
- Майонез — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2354.7 ккал |
белки 104.1 г |
жиры 99.4 г |
углеводы 258.9 г |
Порции | |||
ккал 588.7 ккал |
белки 26 г |
жиры 24.9 г |
углеводы 64.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 135.3 ккал |
белки 6 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 14.9 г |
Рецепт «Салат «Широкая Масленица»»:
Взбить венчиком пюре, кефир и яйца.
Добавить муку, соль, сахар и дрожжи.
Взбить до однородности.
Дать постоять 15 минут, для активации дрожжей.
Приготовить салат. Нарезать всё мелким кубиком, горошек отцедить.
Оставить 2 ст. л. горошка для формования блюда и украшения.
На сервировочное блюдо положить целый блин, смазать майонезом,
на него блинный ободок, точки майонеза и горошек.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
С ПРАЗДНИКОМ!!! С ШИРОКОЙ МАСЛЕНИЦЕЙ!!!