totrecept.com

Взбить венчиком пюре, кефир и яйца.
Добавить муку, соль, сахар и дрожжи.
Взбить до однородности.
Дать постоять 15 минут, для активации дрожжей.

Добавить растительное масло и испечь блины.
Получится 12 шт., d — 16 см.. Дать блинам остыть.

Приготовить салат. Нарезать всё мелким кубиком, горошек отцедить.
Оставить 2 ст. л. горошка для формования блюда и украшения.

2 блина убрать, остальные сложить стопкой и кольцом вырезать.

Вот такие кольца-ободки нам потребуются.

На сервировочное блюдо положить целый блин, смазать майонезом,
на него блинный ободок, точки майонеза и горошек.

Так сложить все ободки. Получится блинная «корзинка».

Салат заправить майонезом, перемешать и выложить в блинную «корзинку».

Накрыть оставшимся целым блином, смазать майонезом.
Украсить по желанию.