Предлагаю попробовать лёгкий овощной салатик! Яблоки здесь в новой роли: их обжариваем, перчим и солим! Салат получается вкусный и интересный!
Ингредиенты для «Салат со шпинатом и обжаренными яблоками»:
-
(50-80 г)
—
50 г
-
(20-30 г)
—
20 г
-
—
1 шт
-
—
1 шт
-
(моцарелла, или другой похожий сыр, 50-70 г)
—
50 г
-
(для жарки и заправки, 3-4 ст. л.)
—
4 ст. л.
-
(яблочный, 2 ст. л., или по вкусу)
—
2 ст. л.
-
(сок)
—
0.5 шт
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
Рецепт «Салат со шпинатом и обжаренными яблоками»:
Шпинат и листья салата вымыть и обсушить.
Красный лук нарезать полукольцами, добавить лимонный сок из половины лимона и оставить мариноваться на 15 минут.
Из яблок удалить сердцевину и нарезать дольками, но не слишком тонко.
Нагреть сковороду и обжарить дольки на растительном масле. Немного поперчить и посолить.
Смешать шпинат, листья салата (порвать руками) и маринованный красный лук.
Моцареллу нарезать пластинами (или по желанию) и вместе с яблоками поместить в салатник.
Для заправки смешать по 2 ст. л. яблочного уксуса и растительного масла (или по вкусу), полить салат и перемешать.
