Салат в хлебных кольцах

• 
  Грудка куриная
  

  —
  200 г
  

• 
  Вешенки
  

  —
  100 г
  

• 
  Огурец маринованный
  

  —
  3 шт
  

• 
  Морковь
  

  (морковь по корейски)
  —
  200 г
  

• 
  Майонез
  

  —
  2 ст. л.
  

• 
  Хлеб
  

  (нарезной)
  —
  4 ломт.
  

• 
  Соль
  

  —
  по вкусу
  

Селёдка под облегчённой шубой
На самом деле, необязательно селёдка, можно тунец, тофу, а можно и ничего. На рецепт меня натолкнула Елена Малова, инструктор по йоге. Ингредиенты для «Селёдка под облегчённой шубой»: Картофель (Небольшие) — …
16 сентября 2021, 18:35

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

1. Готовим салат:
Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде и остужаем, а затем нарезаем кубиками.
Грибы нарезаем кубиками и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле
Маринованные огурцы нарезаем кубиками.
Собираем салат, в салатник выкладываем морковь по корейски, куриную грудку, огурцы, грибы солим по вкусу и заправляем майонезом. Салат готов.
2. Готовим хлебные кольца:
С кусочков тостерного хлеба обрезаем корочки. Затем кусочек хлеба раскатываем и разрезаем пополам.
Вырезаем на хлебе кружочки или любую другую фигуру.
Затем два кусочка хлеба соединяем. Для этого один край одного кусочка смачиваем водой и соединяем с другим, хорошо прижимаем их. Из получившейся хлебной ленты собираем кольцо и соединяем его также с помощью воды.
Формочки ставим на противень, в разогретую духовку до 180 градусов и запекаем заготовки 5 минут.
3. Готовые формочки достаём из духовке и даём остыть, а затем хлебные формочки начиняем подготовленным салатом.
Этот салат в хлебных формочках очень хорошо подавать порционно.
Хлебные формочки не становятся мягкими.