Рецепт

Сербский хлеб «Слоновьи уши»

видео рецепт с фото пошаговый

Фото к рецепту: Сербский хлеб "Слоновьи уши"

Рецепт, красивого очень хлеба! показать несколько рецептов дрожжевым, сегодня — хлеб! хлеб ё называют » уши». и на !

Ингредиенты

Мука — 400 г

(тё) — 250 мл

прессованные — 15

или сухие — 2. ложки горки

растительное — 1-2. ложки

— 1/2 ч.

Сахар — 1. ложка

сливочное — 70

Желток ( смазывания ) — 1 шт.

(для хлеба) — 1. ложка

(для хлеба) — вкусу

Видео рецептСербский хлеб «Слоновьи уши»

Способ приготовления

Сербский хлеб «Слоновьи уши»

Сливочное, кунжут яйцо использовать готового, позже.
остальные (муку,, дрожжи,, соль растительное ) соединим и ём.
Молоко до тё состояния ( 40 градусов).

Рекомендую раз замесом делать опару.
этого пересыпаем чашку. В делаем. В вливаем ёплое, добавляем и дрожжи. молоко сахаром дрожжами оставляем столе минут 10.

Когда подойдё, по добавляем и масло (1. ложку).

Замешиваем тесто.
для хлеба слегка, поэтому руки маслом, будете.

Тесту плё даё хорошо в ёплом около.

После тесто ё раз, делим 10 равных (можно весами) округляем.
-заготовкам даё расстояться на под ёнкой 20.

Сливочное растапливаем микроволновке ( в с дном минимальном, или водяной ).

Дно ёмной для застилаем (или, в ём, застилаем пергаментом сверху разъё кольцо).
слегка растопленным маслом. заготовку растягиваем лепё диаметром 10-12. Обмакиваем ёшки растопленное.

Выкладываем » уши» подготовленную для по внахлё друг друга.
даё подняться плё прямо столе ( 20).
Тем разогреваем до 200.

Желток .
Перед смазываем желтком молоком посыпаем.

Выпекаем хлеб » ухо» разогретой при 200 градусов. на духовку, справилась 20 минут.

Приятного !


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля