totrecept.com

• Сухари (ржаные, 150-200г) — 150 г
• Сахар (если яблоки кислые, то 300г) — 200 г
• Масло сливочное — 100 г
• Яблоко (8-10 штук, в зависимости от вашей формы) — 9 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2800.8 ккал	белки 19.9 г	жиры 102.6 г	углеводы 439.2 г
100 г блюда
ккал 148.2 ккал	белки 1.1 г	жиры 5.4 г	углеводы 23.2 г

Вкусный ржаной хлеб порезать на мелкие кусочки, высушить и измельчить в блендере в крошку. От вкуса хлеба зависит вкус шарлотки. Яблоки очистить от кожуры и семян и порезать на мелкие кусочки. Форму ф18-20см смазать маслом. Дно и бока обсыпать сухарями. На сухари выложить слой яблок, посыпать сахаром, разложить сверху кусочки сливочного масла. Сверху опять слой сухарей-яблок-сахара-масла, до окончания продуктов. Накрыть форму фольгой и запечь в духовке, разогретой до 180 градусов минут 35-40, до полной готовности яблок. Подавать можно и в горячем, и в холодном виде. Праздничная подача — с шариком мороженого или взбитыми сливками.