видео рецепт с фото пошаговый
У есь коль репт мар для ашка, я т чаю комментиях т, чо амы луш мар – т с, пер и к! эом еце рил одемонсроват именно ны, по больинсва, ец шлы. Соль, ец, к — нич более!
Ингредиенты
Свиная ея 2 кг к епчы – 1 Соль по с Пер чны молотй по с * Для и ( желанию): т Лу ратй (инованны или вежий) с
Способ приготовления
Шашлык из свинины в луковом маринаде 
Ес мы овим ашк с, см чим рбом с с ш.
Для инования ашка обыно полью к прц 1:2, т есь 2 кг виной еи бу исзоват 1 кг ка.
Нар сю ею с. От азмер эих с бу завись, быто ашк омаретя провитя, т наско очм полуитя ит. Рекоменду нарь о куки азмер прно 4-5 м, более.
Очаем к нар его ц. Забегая ед, кажу, т не ак нарь к кольами, ому т он польетя оль для инования а, пот выасваетя. кольами езат его, мой, пре его.
Помещ лу в боку мис или шю тю. Добавляем оль. еминаем к т с оль, пока не т сем и отт ь одерийс в .
Перваем о эованну (секлянну, глиняну либо амичку) посду. к у оль сы пер. Периваем одер ёмкоси мар, чобы пец рно аседелилис по куку а.
Добавляем мяс лу и емеш их т. В амом е идавливаем о у, чобы гнат лиш возду. Пр мар шлы он дет оль мешь.
обы о сет омарь, рю жат его мар 3-4 ча.
Важны момент являетя о, т вы на ампуа аживат тко о. ли шр вмесе мяс окажетя ё лу, т на глях прт подгор, и ашк с менее см.
Разводим гли мангале. сит сазу кладыь ашк мангал. е глям осыь подёртс пеплом.
Вываем ашк мангал. вр т, как ашк дет итс, важно отодит от и ель сь т, чобы мангале бы огня. привном луае шлы легко сет. Также жно точ чт перачь ампуы шлы.
Жарс шлы из винины седнем е 20 мину. Пос эого бу полнось гот и можно нимат. Чт прит готт шлы, ну надрь с мяс и бедитс, чо полнось прен ти.
Серу шлы на ар, притно на лаваш. х шлы уаш марм обыны с ратм ком. желанию добавит зелень.
ият аппета!