totrecept.com

• Капуста белокочанная / Капустa (Если маленький, то целый,если крупный, то половина) — 1 вилок
• Индейка (У меня два крыла индейки) — 400 г
• Картофель — 4-5 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Соль (По вкусу)
• Перец черный (По вкусу)
• Масло растительное — 50 мл
• Лист лавровый (По вкусу) — 2 шт
• Зелень (Зелень любая по вкусу)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2086.6 ккал	белки 127.2 г	жиры 90.3 г	углеводы 192.5 г
Порции
ккал 347.8 ккал	белки 21.2 г	жиры 15.1 г	углеводы 32.1 г
100 г блюда
ккал 78.1 ккал	белки 4.8 г	жиры 3.4 г	углеводы 7.2 г

Мясо варим до готовности, пока мясо варится, подготовим все овощи, капусту шинкуем соломкой, очищаем и нарезаем картофель, готовое мясо достаем из бульона и отделяем от костей и обратно опускаем в кастрюлю, следом опускаем овощи и готовим зажарку. репчатый лук нарезаем мелко, обжариваем на растительном масле до мягкого состояния, морковь натираем на терке и отправляем к луку и жарим до готовности моркови. Готовую поджарку отправляем в кастрюлю, теперь суп солим и перчим по вкусу, добавляем специи и зелень и снимаем кастрюлю с плиты, даем супу немного настояться и подаем на стол, заправляем щи сметаной или майонезом по желанию. Приятного аппетита!