totrecept.com

Бисквит

• Яйцо куриное — 4 шт
• Сахар — 150 г
• Мука пшеничная / Мука — 120 г
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
• Какао-порошок — 5 ст. л.

Кокосовая прослойка

• Молоко — 300 мл
• Сахар — 130 г
• Масло сливочное — 200 г
• Стружка кокосовая — 200 г

Пропитка

• Вода — 60 мл
• Сахар — 2 ст. л.
• Ликер — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5462.4 ккал	белки 94.3 г	жиры 342.4 г	углеводы 511.4 г
100 г блюда
ккал 341.4 ккал	белки 5.9 г	жиры 21.4 г	углеводы 32 г

Приготовим бисквит.
Яйца взбиваем с сахаром до состояния пены. Всыпаем просеянную муку с разрыхителем и какао. Замешиваем тесто. Выкладываем в форму, застеленную пергаментом, и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут.
Вынимаем, разрезаем на две части.

Приготовим кокосовую прослойку.
Молоко, сахар и сливочное масло варим на медленном огне до полного растворения. Всыпаем кокосовую стружку и провариваем еще минут десять.

Для пропитки.
Воду, сахар и ликер провариваем до растворения сахара.

Собираем торт в кольце.
На пропитанный корж выкладываем всю кокосовую смесь, разравниваем, сверху накрываем вторым коржом. Поливаем помадкой и оставляем на несколько часов для стабилизации.

Торт получает вкусным, пропитанным и очень кокосовым.
Обязательно попробуйте приготовить.
Приятного аппетита.