Очень вкусный получается торт. Влажный бисквит, с легкой ноткой ликера, и кокосовая начинка.
Ингредиенты для «Шоколадно-кокосовый торт «Баунти»»:
Бисквит
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Какао-порошок — 5 ст. л.
Кокосовая прослойка
- Молоко — 300 мл
- Сахар — 130 г
- Масло сливочное — 200 г
- Стружка кокосовая — 200 г
Пропитка
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 5462.4 ккал |
белки 94.3 г |
жиры 342.4 г |
углеводы 511.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 341.4 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 21.4 г |
углеводы 32 г |
Рецепт «Шоколадно-кокосовый торт «Баунти»»:
Приготовим бисквит.
Яйца взбиваем с сахаром до состояния пены. Всыпаем просеянную муку с разрыхителем и какао. Замешиваем тесто. Выкладываем в форму, застеленную пергаментом, и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут.
Вынимаем, разрезаем на две части.
Яйца взбиваем с сахаром до состояния пены. Всыпаем просеянную муку с разрыхителем и какао. Замешиваем тесто. Выкладываем в форму, застеленную пергаментом, и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут.
Вынимаем, разрезаем на две части.
Приготовим кокосовую прослойку.
Молоко, сахар и сливочное масло варим на медленном огне до полного растворения. Всыпаем кокосовую стружку и провариваем еще минут десять.
Для пропитки.
Воду, сахар и ликер провариваем до растворения сахара.
Собираем торт в кольце.
На пропитанный корж выкладываем всю кокосовую смесь, разравниваем, сверху накрываем вторым коржом. Поливаем помадкой и оставляем на несколько часов для стабилизации.
Торт получает вкусным, пропитанным и очень кокосовым.
Обязательно попробуйте приготовить.
Приятного аппетита.