Очень нежное, воздушное, мягкое и очень вкусное шоколадное пирожное. Готовится очень быстро, не сложно, из доступных ингредиентов.
Ингредиенты для «Шоколадное пирожное»:
Бисквит
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 200 г
- Кефир — 300 мл
- Масло растительное — 100 мл
- Какао-порошок — 30 г
- Сода — 7 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
Крем
- Сметана (25-30%) — 300 г
- Молоко сгущенное (Вареная сгущенка (0,5б)) — 150 г
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4023.7 ккал |
белки 81.1 г |
жиры 173.4 г |
углеводы 538 г |
| Порции | |||
| ккал 335.3 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 44.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 273.7 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 36.6 г |
Рецепт «Шоколадное пирожное»:
Для бисквита смешиваем все ингредиенты.
Противень застелить пергаментом. У меня большой противень. Вливаем тесто и выпекаем при 170° примерно 35-40 минут
Для крема берем жирную сметану, желательно 25-30%. Добавляем варёную сгущенку и взбить миксером до однородности, можно просто лопатой перемешать. Крем готов.
Далее остужаем бисквит. Остывший бисквит вырезать на кружочки.
Остатки бисквита измельчить в блендере или руками.
Смазать верх сметанным кремом с помощью кондитерского мешка. Сверху посыпать крошкой и убираем в холодильник на пару часов. Можно сразу подавать.
Приятного аппетита!