Вупи пай (англ. Whoppie Pie) — популярный американский десерт, который встречается в виде пирога или пирожных. Пирожные «Вупи пай» — мягкие шоколадные бисквиты, соединённые попарно прослойкой нежного крема. В этот раз готовим кофейно-шоколадные пирожные из теста на кефире и сливочном масле. А крем — из творожного сыра и сметаны.
(на 12 порций) Для теста: Кефир — 225 мл Масло сливочное (размягчённое) — 110 г Яйцо — 1 шт. (категория С0) Сахар коричневый (или белый) — 150 г Какао-порошок (тёмный) — 43 г Кофе растворимый (сухой) — 1 ч. ложка Вода тёплая — 1 ч. ложка Мука — 300 г (2 стакана ёмкостью 250 мл) Разрыхлитель — 1 ч. ложка Сода — 0,5 ч. ложки Ванильный экстракт (или ванильный сахар) — 1 ч. ложка Соль — 1 щепотка * Для крема: Сыр творожный сливочный — 100 г Сметана 20-30% — 100 г Сахарная пудра — 60 г (по вкусу) Ванильный сахар (по желанию) — 1 ч. ложка
Шоколадные пирожные «Вупи пай» с сырно-сметанным кремом
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
