Предлагаю вам попробовать замечательные конфеты «Oreo Balls». Мягкая шоколадно-сливочная серединка и сладкая шоколадная оболочка никого не оставят равнодушным! Можно приготовить это чудесное лакомство вместе с детьми, ведь никакие магазинные конфеты не сравнятся по вкусу с теми, что приготовлены собственными руками.
Ингредиенты для «Шоколадные шарики «Орео»»:
- Печенье (Орео, ~230 г) — 24 шт
- Сыр сливочный — 120 г
- Шоколад белый — 100 г
- Шоколад темный — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4029.4 ккал |
белки 57.6 г |
жиры 172.5 г |
углеводы 563.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 438 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 61.3 г |
Рецепт «Шоколадные шарики «Орео»»:
Печенье (вместе с начинкой) измельчить в крошку при помощи блендера.
1 столовую ложку крошки отложить для посыпки.
К остальной крошке добавить сливочный сыр.
И перемешать (честно сказать, удобнее всего это делать руками).
Скатать шарики (размером не более грецкого ореха) и выложить на блюдо, покрытое пергаментной бумагой.
Убрать в морозильную камеру на 15 минут.
Я делаю шарики весом по 10 г, получается 32 штуки.
Растопить шоколад на водяной бане или другим удобным вам способом.
Каждый шарик обмакнуть в шоколад и сразу же посыпать крошкой от печенья.
Шарики выложить на блюдо, покрытое пергаментной бумагой и поместить в холодильник до тех пор, пока шоколад не застынет (~20-30 минут).
Оформить конфеты можно по-разному: в белом или темном шоколаде, с посыпкой или без нее, можно посыпать конфеты только сверху, а можно пару штук обвалять и целиком, можно на конфетах из темного шоколада сделать полоски белым и наоборот, можно использовать цветную кондитерскую посыпку и так далее.
Приятного аппетита!
