В пост в нашем меню появилось много новых соусов из фасоли, сегодня еще попробуем крем из авокадо. Это очень поддерживает нас, так как эти блюда содержат необходимые для организма полезные микроэлементы, белок. Они делают наше питание разнообразнее, сытнее. Если Вас заинтересовал этот рецепт, милости прошу в гости. К этой закуске можно еще добавить ягоды, банан, орехи. Перед подачей желательно охладить.
Ингредиенты для «Шоколадный крем из авокадо»:
- Авокадо — 1 шт
- Лимон — 1 шт
- Сахар коричневый — 2 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Морковь (отварная) — 1 шт
- Хлебцы («Щедрые» тонкие для подачи) — 1 упак.
- Семечки (смесь для украшения) — 10 г
- Ванильный сахар (по желанию) — 1 щепот.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1315.7 ккал |
белки 30.6 г |
жиры 55.4 г |
углеводы 179.2 г |
| Порции | |||
| ккал 131.6 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 17.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 193.5 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 26.4 г |
Рецепт «Шоколадный крем из авокадо»:
Приготовим необходимые продукты.
Для обогащения блюда полезными витаминами, а также для украшения по желанию добавляйте смесь семян.
Авокадо разрежем пополам.
Извлечем мякоть ложкой и сложим ее в миску. Из лимона извлечем сок, нам понадобится 2 ст. л, мне достаточно было половинки лимона.
Добавим к авокадо лимонный сок, мед, коричневый сахар. Я добавила немного меньше, чем по рецепту.
Почистим и порежем морковь. В моем меню ежедневно присутствует отварная свекла и морковь, поэтому я добавила ее в это блюдо. Возможно кому-то это не придется по вкусу, тогда можете ее не добавлять.
Измельчим блендером авокадо.
Добавим морковь, повторим эту же процедуру.
К измельченным овощам добавим какао, размешаем ложкой и немного пробьем блендером.
Получилась интересная масса по вкусу мне очень понравилась, особенно кислинка лимона, она придала соусу необычный вкус, показалась, что измельчили, как будто кисленький виноград, какую-то освежающую нотку придал лимон.
Можно кушать, как перекус или на десерт. В крем можно еще добавить ягоды, банан, орехи. Будет сытнее. Перед подачей желательно охладить.
Мне очень понравился этот новый вкус закуски из авокадо.
