totrecept.com

Кабачок нужно натереть на мелкой терке.

Сливочное масло с горьким шоколадом нужно растопить на водяной бане или в микроволновке. Я растопила в микроволновке.
Все перемешиваем до однородности.
Шоколадная масса должна остыть.

Взбиваем яйца с сахаром.

Добавляем в яйца шоколадную массу, натертый кабачок. Если будет много сока, его необходимо слить, но сильно отжимать не нужно.
Перемешиваем до однородности.

Добавляем просеянную муку вместе с разрыхлителем и солью.
Замешиваем тесто, оно получается жидкое.

В форму, смазанную маслом и простеленную пергаментной бумагой, выливаем тесто. У меня форма диаметром 22 см.
Отправляем в разогретую духовку до 180-ти градусов примерно на 40-50 минут.

Благодаря кабачкам, пирог получается влажным и нежным.
Самое главное при приготовлении брауни — это не передержать его в духовке. Иначе пирог получится слишком сухим.
Готовый брауни должен быть немного влажным и очень шоколадным внутри.
Приятного аппетита!