Интересный и вкусный пирог с выраженным шоколадным вкусом и тонкими ароматом ежевики. Нежнейшая прослойка из творога делает пирог невероятно красивым и душевным. Ягоды можно использовать любые. Угощайтесь!!!
Ингредиенты для «Шоколадный пирог с ежевикой и творогом»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар (+4 ст л) — 200 г
- Ванилин — 1 пакет.
- Масло сливочное — 50 г
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Молоко — 150 мл
- Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 230 г
- Ежевика — 150 г
- Творог — 300 г
- Крупа манная — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3213.1 ккал |
белки 138.8 г |
жиры 86.9 г |
углеводы 471.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 218.6 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 32 г |
Рецепт «Шоколадный пирог с ежевикой и творогом»:
Яйца 2 шт взбить с сахаром и ванилином. Масло растопить и остудить, добавить к тесту вместе с какао. Взбить не более 30 секунд.
Влить молоко, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку. Взбить тесто до однородной массы.
Для творожной начинки: погружным блендером растереть творог, яйцо, манку и 4 ст л сахара. В форму 26 см выложить половину теста.
Сверху выложить творожную начинку и ягоды. Закрыть аккуратно остатками теста. Отправить пирог в духовку при 180 гр минут на 50. Ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку. Готовому пирогу дать остыть.
