totrecept.com

Блины

• Молоко — 410 мл
• Шпинат — 100 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Соль — 0,5 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 200 г
• Масло растительное — 3 ст. л.

Начинка

• Грудка куриная — 450 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Базилик (3-4 листика) — по вкусу
• Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
• Сметана (или жирные сливки) — 2 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Перец черный — 0,25 ч. л.
• Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
• Порошок чесночный — 0,5 ч. л.
• Орегано — 0,5 ч. л.
• Кориандр — 0,5 ч. л.
• Кукуруза — 200 г
• Сыр твердый — 150 г

Присыпка

• Сыр твердый (Можно больше) — 100 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3226.9 ккал	белки 237.4 г	жиры 113 г	углеводы 317.8 г
Порции
ккал 230.5 ккал	белки 17 г	жиры 8.1 г	углеводы 22.7 г
100 г блюда
ккал 168.1 ккал	белки 12.4 г	жиры 5.9 г	углеводы 16.6 г

1)Приготовим блины.
Часть молока, яйца, соль и шпинат перебиваем блендером. Всыпаем муку частями, осторожно взбиваем, добавляем оставшееся молоко и растительное масло. Обжариваем на сковороде до готовности.

2)Приготовим начинку.
Курицу обжариваем на растительном масле с чесноком и базиликом. Когда курица станет мягкой, чеснок и базилик выбрасываем и добавляем сметану, соль, черный молотый перец, красный молотый перец, сухой чеснок, орегано, кориандр, кукурузу и сыр. Все перемешиваем и протушиваем пока сыр не расплавится.

3)Формируем блины. Ставим немного начинки, заворачиваем в рулет, как показано на видео, выкладываем в форму смазанную немного растительным маслом, присыпаем сверху натертым сыром и выпекаем в духовке разогретой до 180 градусов 10 минут.

Это очень вкусно, нежно, красиво и сытно!
Обязательно попробуйте приготовить!
Приятного аппетита!